油枪主要是供给燃料油的主要部件。

油枪的主要任务是使燃料油雾化并形成与空气混合的雾化炬，通常采用雾化介质进行雾化。雾化介质通常为高压过热蒸汽或压缩空气，雾化介质的压力通常比燃料油高0.1MPa。

燃料油（液体燃料）设计压力0.6MPa，***小负荷下燃料油（液体燃料）压力***低为0.3MPa.

燃料油/其他液体燃料在雾化器内被雾化介质雾化为一定直径的小液滴后，再进入燃烧道内燃烧。 

当雾化介质为蒸汽时，蒸汽必须为过热蒸汽。若为饱和蒸汽，其雾化时遇冷将会产生液态水，必将对燃料油/其他液体燃料的燃烧起负面效果。